酱油猪皮冻
| 又到了冬天，老公说做点猪皮冻吧。于是上超市，买了一些猪皮，自己动手做了这份酱油猪皮冻，口感筋道，味道很不错呢！ |
【食材与调料】
【主料】猪皮200g |
| 【辅料】生姜适量，盐适量，花椒适量，大料适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪皮洗净，焯一下，刮去油脂，剪成小块 |
 | 2.生姜切片 |
 | 3.花椒大料生姜一起放入料包 |
 | 4.将猪皮和料包一起放入压力锅 |
 | 5.放盐 |
 | 6.放酱油 |
 | 7.添适量清水 |
 | 8.盖盖，调至蹄筋键 |
 | 9.煮好了 |
 | 10.倒入保鲜盒 |
 | 11.冰箱冷藏一晚 |
 | 12.切片 |
 | 13.装盘 |
【酱油猪皮冻做法小贴士】
| 小贴士猪皮要刮去油，做好的猪皮冻才细腻。 |
