酱油炒菜花
| 炒菜花时手一哆嗦，酱油倒多了，特别歉意地端上桌，卖相真的不敢恭维啊，可是，真的很好吃，味道很浓郁，一大碗全部解决掉了。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花2个，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油少许，水适量，小葱适量，花椒数粒，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一点猪肉切块备用 |
 | 2.菜花处理好备用 |
 | 3.烧一锅水，加入少许盐 |
 | 4.倒入菜花焯熟 |
 | 5.葱切小段 |
 | 6.锅内热油，加入肉翻炒至变色 |
 | 7.加入数粒花椒炒香 |
 | 8.加入葱花翻炒 |
 | 9.倒入适量酱油炝锅 |
 | 10.加入焯好的菜花翻炒 |
 | 11.加入少许盐翻炒均匀 |
 | 12.淋入少许水淀粉勾芡出锅 |
 | 13.成品 |
【酱油炒菜花做法小贴士】
| 菜花炒之前先炒熟更容易入味。 |
