酱香小海螺

01-07 投稿:孟瑾
前几天去海边玩,带回了点小海螺,原来在饭店里吃过,但自己没有动手做过,上网上一查,是用酱炒的,跑到超市买了包甜酱,炒了一下,味道不错。

【食材与调料】
【主料】小海螺300g
【辅料】油适量,料酒适量,甜酱适量

【制作步骤】
酱香小海螺 1.小海螺洗三遍,一定要冲洗干净。
酱香小海螺 2.甜面酱备用。
酱香小海螺 3.材料备用。
酱香小海螺 4.油加热,放上辣椒炒出香味。
酱香小海螺 5.倒入小海螺轻炒。
酱香小海螺 6.倒入甜面酱,再行翻炒,加一点点水。倒一点料酒。
酱香小海螺 7.出锅。

【酱香小海螺做法小贴士】
小海螺就不用放盐了。因为酱很咸。

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