酱香素茄包
| 天气越来越冷了 一个人在家里 突然和想吃包子 哈哈 于是就慰劳一下自己啦！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子1个，土豆1个，青椒1个，大葱1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，蚝油适量，十三香适量，胡椒粉适量，甜面酱适量，豆瓣酱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.面发至两倍大 |
 | 2.把茄子 土豆 青椒 大葱 全部都切成小丁 |
 | 3.甜面酱 |
 | 4.甜面酱里放耗油 |
 | 5.放香油 |
 | 6.菜馅里放盐 |
 | 7.放十三香 |
 | 8.放鸡精 也可不放因为放了耗油 |
 | 9.放胡椒粉 |
 | 10.把调好的酱汁倒在菜馅里 |
 | 11.放豆瓣酱一勺 |
 | 12.锅内烧热油 |
 | 13.把烧好的热油晾一下 倒到菜馅里 |
 | 14.调料都放好 搅拌均匀 |
 | 15.面发好再和一下 饧一会 |
 | 16.然后做成面剂子 擀成皮 |
 | 17.开始包 包子 |
 | 18.包好的包子 |
 | 19.把包好的包子放在蒸锅里 蒸锅里水要烧开 有一个没包好 嘻嘻 见笑了 |
 | 20.包子蒸15分钟 然后关火等三分钟 开锅后 包子蒸熟后就可以出锅开吃了 哈哈 |
【酱香素茄包做法小贴士】
| 面皮不要擀太薄 不然放馅的时候会漏哦！！ |
