酱香手抓饼的做法,怎么做酱香手抓饼好吃,做酱香手抓饼需要哪些食材?-优卡食谱网

想吃层层叠叠，又酥又脆的手抓饼一点都不难，只要有个平底勺就会一下搞定。今天我做的就是酱香手抓饼，用芝麻酱替换油酥，非常非常好吃一款家常饼~~

【食材与调料】

【主料】面粉250g

【辅料】油适量，盐适量，芝麻酱适量

【制作步骤】

	1.把面和成面团。用温水，250 g的面粉用150g的温水正好。和好后醒10分钟。
	2.芝麻酱用水调开，不要太稀，能抹开就行。
	3.面醒好，分成小剂子。
	4.拿一个面剂子擀成薄饼。
	5.涂上芝麻酱。
	6.像叠扇面一样边抻边叠，叠好。
	7.把一头切上两刀，省得面头被捏的比较死。
	8.从刀切的一头开始往里卷。
	9.整个卷好，另一个面头压在下面。
	10.擀成薄饼。
	11.平底勺热油，放入薄饼。
	12.烙到两面金黄，熟透即可。
	13.熟了，吃的时候可以用筷子挑开。