酱香手撕饼
| 酱香手撕饼主要是一香甜口味为主，尽量多加芝麻酱更好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，酵母3g |
| 【辅料】油适量，糖适量，芝麻酱适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.用面粉、酵母、温水把面和成团，饧发大约30分钟。 |
 | 2.将发好的面擀成薄饼。 |
 | 3.用两勺芝麻酱和一勺香油和好。 |
 | 4.在面饼上均匀涂抹芝麻酱。 |
 | 5.涂好芝麻酱后在上边撒一层白糖。（多放点糖比较好吃） |
 | 6.将饼先卷成长条状，再沿着一头卷成圆形盘状。 |
 | 7.将盘好的面团再擀开成大饼。 |
 | 8.在锅里放一大勺油。将大饼放入锅中，小火烙。 |
 | 9.一面烙至金黄色后翻至另一面烙，直至两面都烙熟即可出锅。 |
 | 10.出锅后将圆饼撕碎即可。 |
【酱香手撕饼做法小贴士】
| 一定要用发面烙出的手撕饼才好吃。 |
