酱香麻辣鸡丝#新鲜从
| 仔仔不喜欢猪肉，对鸡胸肉倒是百吃不厌，炒着吃、煮着吃，怎么吃都觉得好，记得小时候，家里来客人时，妈妈就喜欢煮上一大锅肉，然后撕碎了加上辣椒粉炒着吃，非常喜欢呢，鸡胸肉的脂肪含量比猪肉少多了，煮上一大锅鸡肉，多吃也不担心长肉哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉1勺，酱油适量，青椒适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉煮熟，稍微放凉后用手撕成长条备用，姜切丝、辣椒切成切片 |
 | 2.油锅烧热，将姜丝和青椒倒进去，炒出香味 |
 | 3.鸡丝也倒进去一起翻炒几下 |
 | 4.倒入一勺辣椒粉和盐 |
 | 5.淋入少许酱油 |
 | 6.翻炒均匀即可 |
 | 7.香喷喷的酱香鸡丝出锅啦 |
【酱香麻辣鸡丝#新鲜从做法小贴士】
| 小贴士1、鸡胸肉整块入锅煮，不用煮的太熟，八成熟即可。以免将鸡丝炒碎。 2、加入少许酱油，炒出来的鸡丝颜色更漂亮。 |
