酱烧茄子
这道酱烧茄子简单又好吃 虽然我像素不好 |
【食材与调料】
【主料】茄子一碗 |
【制作步骤】
1.茄子洗净切块 | |
2.在淡盐水中浸泡二十分钟 | |
3.老抽两勺 糖一勺 醋两勺 盐适量加水勾兑成汁 | |
4.茄子入锅油炸至微软 | |
5.锅内放葱姜蒜爆香 | |
6.加入肉翻炒熟 | |
7.加入之前调好的酱汁烧开 | |
8.加入茄子翻炒再加水淀粉 | |
9.收汁后盛出 |
【酱烧茄子做法小贴士】
小贴士用淡盐水泡茄子可让茄子在油炸时不吸油 |
这道酱烧茄子简单又好吃 虽然我像素不好 |
【主料】茄子一碗 |
1.茄子洗净切块 | |
2.在淡盐水中浸泡二十分钟 | |
3.老抽两勺 糖一勺 醋两勺 盐适量加水勾兑成汁 | |
4.茄子入锅油炸至微软 | |
5.锅内放葱姜蒜爆香 | |
6.加入肉翻炒熟 | |
7.加入之前调好的酱汁烧开 | |
8.加入茄子翻炒再加水淀粉 | |
9.收汁后盛出 |
小贴士用淡盐水泡茄子可让茄子在油炸时不吸油 |