酱烧凤翅
| 某天，夫君说：“猪猪啊，好久没吃鸡翅啦！想吃。。。”猪猪听后啊，立即去超市鸡翅和豉油鸡汁，回到家，立即动手起来。晚餐吃饭时，见到夫君连吃三只，然后才吃饭，噢噢，就知道味道十足，自己一尝，果真，好吃极啦。想不到这瓶豉油鸡汁的魅力如此棒喏！啥都不用放，只加点清水，就如此美味啦，即便是厨房新手也能轻松驾驭呀，吼吼。。。这道酱烧凤翅具有开胃益气、补精添髓、强腰健胃等的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅500g |
| 【辅料】豉汁鸡汁适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：豉汁鸡汁和鸡翅。 |
 | 2.鸡翅用清水洗净。 |
 | 3.砂锅倒入适量的豉汁鸡汁。 |
 | 4.放入鸡翅，豉汁鸡汁的分量最好能浸没三分之二的鸡翅。 |
 | 5.倒入少许清水，分量刚刚淹没鸡翅，腌制2小时左右。 |
 | 6.盖锅盖，大火烧开。 |
 | 7.转小火。 |
 | 8.煮20分钟左右。 |
 | 9.即可关火。 |
【酱烧凤翅做法小贴士】
| 烹调鸡翅肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶出。 |
