豇豆炒肉
| 最近几天的饮食都比较清淡，很想吃口辣的。家里没有湖南椒，找了点干红辣椒，炝炒着味道也不错。吃着下饭，特过瘾。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉200g，豇豆350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切片，姜蒜切片，红辣椒切段 |
 | 2.豇豆洗净，切段 |
 | 3.豇豆在沸水中煮三分钟，捞出 |
 | 4.锅里倒入少许油，倒入猪肉炒 |
 | 5.猪肉炒至微卷，放入红辣椒 |
 | 6.炝出味，放入姜蒜 |
 | 7.倒入适量的生抽调色 |
 | 8.倒入煮过的豇豆，翻炒两分钟 |
 | 9.加适量盐炒均匀出锅 |
【豇豆炒肉做法小贴士】
| 选用的半肥半瘦的猪肉，比较有口感。 |
