酱爆圆白菜的做法,怎么做酱爆圆白菜好吃,做酱爆圆白菜需要哪些食材?-优卡食谱网

卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C 的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

【食材与调料】

【主料】圆白菜一个，五花肉300g

【辅料】油适量，盐适量，美极鲜适量，甜面酱适量，绵白糖适量，素易鲜适量，大葱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.准备好调料：甜面酱、盐、素易鲜、美极鲜酱油。
	2.葱、姜切成碎末。
	3.五花肉的肉末是提前饺好的。300克。
	4.卷心菜一个，洗净。
	5.不要菜心，将卷心菜用手撕成大块。
	6.锅中放油，先将卷心菜用油过一遍。
	7.待卷心菜炒软，放入盘中备用。
	8.锅中稍加一点点的油，葱花、姜末炝锅。
	9.放入肉末煸炒。
	10.将肉中的油煸炒出来。
	11.放入甜面酱。
	12.放入美极鲜酱油和糖继续煸炒。
	13.添加少许的清水。
	14.将加入的清水靠干，看到一层油就好了。
	15.倒入煸炒好的卷心菜，拌匀，关火。
	16.最后放入盐和味极鲜调味。装盘即可。
	17.特别的美味哦。肉末是焦香的口感。