简易酱肉
| 元旦回婆婆家拿回来的猪肉，不知道怎么吃一直在冰箱的冷冻，从煮熟到现在快半个月，不知道还能不能吃了。想起来以前吃过妈妈蒸的扣肉，就差不多按那个方法果断蒸了。做好了也没敢吃，等着豆亲们给个答案。 |
【食材与调料】
| 【主料】熟猪肉200g |
| 【辅料】料酒适量，生抽适量，耗油适量，绵白糖适量，姜适量，葱适量，大料两瓣，老干妈油辣椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.熟猪肉切薄片装入容器。 |
 | 2.大葱和生姜切条 |
 | 3.把所有的调料混合，料酒，生抽，耗油，白糖，大料，鸡精，老干妈。 |
 | 4.把葱姜切条摆在肉片上，浇上酱汁。 |
 | 5.放到蒸锅里蒸十分钟。 |
 | 6.拣出大料和葱段就可以吃了。 |
【简易酱肉做法小贴士】
| 如果想颜色更重些就加点老抽。 |
