简易版黄豆炖猪蹄
| 中午给女儿炖的猪蹄汤，黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收， |
【食材与调料】
【主料】猪蹄一半，黄豆适量 |
| 【辅料】葱少许，姜两三片，八角两三颗，料酒适量，酱油适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，猪蹄，让师傅处理好的，买了一半；黄豆，泡在水中 |
 | 2.配料图，葱切段，姜切片，八角少许 |
 | 3.炒锅下油烧热，加入葱段，姜片，八角炒香 |
 | 4.加入猪蹄，翻炒，加入适量料酒和酱油，翻炒均匀 |
 | 5.加水没过猪蹄大火烧开，烧开后加入黄豆，再次烧开 |
 | 6.将炒锅中的猪蹄们倒入电压力锅内胆中，加盐，冰糖 |
 | 7.按下“豆～蹄筋”键就可以了 |
 | 8.出锅咯，撒上葱花，开饭咯！ |
【简易版黄豆炖猪蹄做法小贴士】
| 小贴士黄豆买来需提前浸泡半天 猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃 |
