煎饺
煎饺是北方家常食品,主要食材是面粉和肉馅,制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄,口感香,这是我自己学包的饺子,包的比较丑陋,不管了只要馅料好就可以了 |
【食材与调料】
【主料】饺子25个 |
【辅料】油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.先把饺子从冷冻室拿出来,在蒸架上铺上油纸,把饺子按顺序放上去 |
![]() | 2.先把水烧开,再把饺子放进去蒸,蒸个四五分钟就可以了 |
![]() | 3.平底锅烧烫 |
![]() | 4.倒入适量食用油 |
![]() | 5.油温高了,把饺子放下去 |
![]() | 6.煎至金黄,再换一面煎煎,两面金黄就好了 |
【煎饺做法小贴士】
铺上油纸是防止饺子粘在蒸架上 |