煎鸡腿小卷饼
【食材与调料】
【主料】鸡腿适量 |
| 【辅料】蚝油适量，酱油适量，香叶适量，芹菜适量，盐适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡腿去骨，拍松后用酱油和香叶腌上后放入冰箱里一夜 |
 | 2.锅中放入适量花生油烧热 |
 | 3.把腌好的鸡腿肉放入锅中用小火煎至 |
 | 4.煎鸡腿时把面粉用80时度左右的水和匀备用 |
 | 5.把和好的面下小剂子擀成薄饼 |
 | 6.切鲜葱姜放入煎鸡腿的锅中和鸡腿一起煎 |
 | 7.碗中放入蚝油酱油盐和匀 |
 | 8.把鸡腿两面刷上和好的汁再煎至上色后撒芝麻出锅备用 |
 | 9.把擀好的薄饼放入锅中烙熟 |
 | 10.把芹菜用热水烫熟 |
 | 11.把煎好的鸡腿肉切成条状放入饼中放入番茄酱卷好后用芹菜绑好即可 |
【煎鸡腿小卷饼做法小贴士】
