煎黑豆渣饼
| 以前将豆渣倒掉了，很可惜！后来，我还是充分利用它来做饼干、包子等。黑豆豆渣饼，将刚煮好的豆浆过滤，剩下的豆渣加的面粉和糯米粉，再打一个鸡蛋，就是一道美美的早餐了！ |
【食材与调料】
| 【主料】黑豆渣半碗，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，糯米粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.滤去豆浆的黑豆渣，鸡蛋打散。 |
 | 2.将豆渣、鸡蛋、面粉、糯米粉等材料混合均匀。 |
 | 3.加入盐拌匀。 |
 | 4.锅抹油，舀适量的混合豆渣放入锅，压平。 |
 | 5.小火慢慢煎熟两面，成金黄色即可。 |
 | 6.美味早餐 |
【煎黑豆渣饼做法小贴士】
| 我加的面粉比糯米粉的份量多些，加点糯米粉口感更好，视个人喜好加。 |
