黑豆渣鸡蛋葱花小煎饼
| 每次做豆浆的时候，都会剩下豆渣，感觉豆渣都很有营养，扔了可惜，吃吧，又不知道怎么做。今天突发奇想，能不能用豆渣做点小煎饼，美味又营养，不是两全其美吗？做个造型的目的是吸引小孩的兴趣，果然孩子看到惊喜了一下，一口气吃了两个。我的早餐又搭配了小米粥和拍黄瓜，自我感觉很营养哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】黑豆渣100g，面粉100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑豆渣100g |
 | 2.打入一个鸡蛋 |
 | 3.加入100g淀粉 |
 | 4.切一点葱花 |
 | 5.加水搅拌成面糊 |
 | 6.电饼铛预热后，放适量油，在模具中倒入面糊。不要太多，薄薄的一层就好了 |
 | 7.定型后，脱模，翻个面继续煎 |
 | 8.这是成品，啊哈哈，爱心早餐哦。搭配小米粥、拍黄瓜。营养美味兼得哦 |
【黑豆渣鸡蛋葱花小煎饼做法小贴士】
| 豆渣饼没有和豆浆搭配吃，感觉有点单调。所以配了小米粥。 |
