煎海鱼
| 常年在外,老妈总担心我吃不到新鲜的鱼,总会不断的给我寄家里新鲜的海鱼每每一寄过来就会把冰箱的急冻室都塞得放不下了,看着满满的鱼就会溢起满满的幸福感.放锅里随便那么一煎,浓郁的鲜味满室飘...家里的鱼肉质鲜美,确实是外面吃不到的...妈妈.真心爱你..女儿得什么时候才能不让您操心呢... |
【食材与调料】
【主料】马鲛鱼2块，带鱼4块 |
| 【辅料】酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗好的马鲛鱼,带鱼沥干水份 |
 | 2.锅中倒油热开(油多点,更香) |
 | 3.鱼块放入中小火煎一会 |
 | 4.盖上盖子中小火煎 |
 | 5.开锅,再煎一会,去下水份 |
 | 6.一面焦黄了,翻面煎另一面至焦黄. |
 | 7.酒上葱段 |
 | 8.淋上些许酱油即可 |
【煎海鱼做法小贴士】
| 小贴士一面煎好后翻面煎另一面可盖锅盖,会熟得快点. 最后淋入酱油看个人口味,不过必须得放.颜色会好看,味道也更丰富 油稍多点 |
