坚果燕麦黄油曲奇
| 坚果燕麦黄油曲奇 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，扁桃仁粉20g，黄油72g，糖粉35g，全蛋液27g，快熟燕麦15g |
| 【辅料】盐1g |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温软化，加入糖粉，打蛋器一档打发到颜色变白。 |
 | 2.加入全蛋液，一档打至蛋液完成被吸收。 |
 | 3.筛入低粉，加入扁桃仁粉和盐，拌匀。 |
 | 4.加入仁果和燕麦，戴一次性手套揉合。 |
 | 5.揉匀后，把面团放保鲜膜整型，放入冷冻室一小时切片。 |
 | 6.180度预热，150度烤20分钟，金黄色上色既可，放冷会酥碎。 |
 | 7.成品完成。 |
【坚果燕麦黄油曲奇做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度要根据自己的酌情调整。不太甜，喜甜可加糖。我切的厚了点，16块。 |
