煎饼
早餐总是让我费心思,不知道做什么好,煎饼是最省事的了,以前都是鸡蛋和饼分开,这次做了一个鸡蛋和饼结合的,和我们平时吃的煎饼是一样的做法,只不过我用的是纯面粉而不是杂面。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,鸡蛋3个 |
【辅料】虾油适量,盐适量,葱头适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.首先准备面粉,加入适量的盐 |
![]() | 2.加入适量的水调成糊糊 |
![]() | 3.平底锅放适量的虾油,然后倒入一勺面糊摊平 |
![]() | 4.准备鸡蛋,加入少许盐和洋葱碎 |
![]() | 5.把煎饼翻一面,然后倒入调好的蛋液 |
![]() | 6.把蛋液均匀的摊平在饼上 |
![]() | 7.待蛋液快要凝固时翻面,看到饼鼓起来,马上取出就可以了 |
![]() | 8.取出的煎饼在鸡蛋那一面抹上少许的酱 |
![]() | 9.还可以加入适量的剁椒酱 |
![]() | 10.然后把饼合起就可以开吃了 |
【煎饼做法小贴士】
做这个非常的简单,煎饼以免摊好后翻面就可以倒入蛋液 |