炒豇豆
| 豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的豇豆 |
 | 2.豇豆折成小段，清洗干净 |
 | 3.锅里放油加热 |
 | 4.倒入豇豆翻炒 |
 | 5.加入适量盐继续翻炒 |
 | 6.加适量水 |
 | 7.再烧6分钟 |
 | 8.装入碗中 |
【炒豇豆做法小贴士】
| 豇豆等豆类的食物一定要烧熟一些。 |
