煎饼果子
| 药！药！切克闹！煎饼果子，来一套！北方小吃，还在裹油条？食肉族？传统归传统，在家做自己喜欢的口味。在北方的时候这个也是我比较合胃口的东西之一，再次缅怀下那个感觉 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g，香肠4根，生菜8片，鸡蛋4个 |
| 【辅料】番茄酱适量，白胡椒粉1g，盐5g，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料合集下，东西准备好。免得做的时候手忙脚乱 |
 | 2.根据自己人数倒入适量面粉【按你口味和爱好，可以加入各种粉比例调和。这里我们只下面粉】 |
 | 3.洒进少许盐和白胡椒粉作为调味 |
 | 4.加入大概是240g水调和，水就根据自己实际操作注意下。面糊不能太稀或太稠然后我们放置30分钟后使用 |
 | 5.生菜洗洗干净，甩甩水分晾干。生菜最好选用嫩点的浅绿色比较好吃 |
 | 6.香肠油煎下使用，或烤熟也OK |
 | 7.不粘锅刷层薄薄的油倒入一勺面糊转动下，为了拍照我拿起锅倾斜造成面糊不均匀。不过不影响我们制作，不能用高火以免烧焦 |
 | 8.慢慢凝结的时候打一个鸡蛋推散开，洒上少许黑芝麻作为点缀和增香。凝结的时候我们就可以翻面 |
 | 9.刷上你喜欢的酱料如：甜面酱、辣椒酱、黄豆酱或是和我一样刷上番茄酱，放上香肠和生菜卷起来 |
 | 10.那么美味的自制煎饼果子就完成了什么最好吃，自己制作适合自己口味的那是最美的味道 |
 | 11.希望你喜欢.... |
 | 12.美味 |
 | 13.来一个 |
【煎饼果子做法小贴士】
| 小贴士小中火慢煎，以免糊锅 |
