煎饼包油条
现在超市都有速冻的煎饼或者油条,买来放入冰箱冷冻,做早餐时随吃随取既方便又卫生, 不过自己做的更放心。这种简易版的煎饼包油条,不但的快捷与美味,还很经济实惠与营养,所以让人特别喜爱。当外表金黄的煎饼包上酥脆的油条后,就迫不及待地咬一口,还能听到油条被咬破的咯吱声,享受口中咀嚼时候油煎过的面食特殊的香味,真让人过瘾。配上一杯豆浆,或者来碗粥,美好的的一天从早晨开始了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉2个 |
【辅料】油适量,盐适量,小葱油盐 |
【制作步骤】
1.准备好原材料; | |
2.鸡蛋打入碗中, 加入少许盐搅打散; | |
3.锅中倒入适量的油, 将剩油条放入里面煎至酥脆; | |
4.面粉中放入适量的盐; | |
5.加入适量的水搅拌均匀; | |
6.搅拌成稀稠合适的面糊; | |
7.将油倒出来, 放入适量的面糊铺满锅底, | |
8.小火慢慢煎至定型; | |
9.翻个面,继续煎至,将鸡蛋刷满饼底; | |
10.均匀的撒些小葱末; | |
11.再翻面煎一下就可以出锅了; | |
12.将有鸡蛋小葱的面朝下, 包上油条,将它卷起来即可摆放在盘中。 | |
13.可以开吃了。 |
【煎饼包油条做法小贴士】
小贴士1.先将剩余的油条煎至酥脆包入卷饼中口感更好; ; 2. 煎饼时油千万不要多, 炸锅面皮的油倒出来后, 无须再放油可直接煎饼; 3. 喜欢的话还可以再卷饼上刷层酱料。 |