夹心枣
大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。 |
【食材与调料】
【主料】 红枣 13颗 糯米粉 80g 【辅料】 水20ml |
【制作步骤】
1 红枣13颗洗干净 | |
2 把所有红枣都去核 | |
3 把糯米粉和水混合一起,水是慢慢加的,避免一下加太多会变得太浠。捏成小团然后放到枣心里去 | |
4 上锅里盖盖子蒸5分钟就好了。放凉了味道会更好吃哦 |
【夹心枣做法小贴士】