家乡土豆泥
| 小时候家里总做这道菜，全家人都很喜欢，这也是一道素菜，我更爱用土豆泥拌饭吃，很下饭，土豆很香很细腻，深受我家喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，味精适量，香葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮 |
 | 2.切块，葱蒜切末 |
 | 3.热油爆香葱蒜 |
 | 4.放入土豆块 |
 | 5.放酱油，添水，盐，味精 |
 | 6.土豆熟后看着留一点汤，用铲子压成泥 |
 | 7.出锅了 |
【家乡土豆泥做法小贴士】
| 汤要所有一点，用碗盛出在压泥，泥要是太干就加入留出来的汤。 |
| 小时候家里总做这道菜，全家人都很喜欢，这也是一道素菜，我更爱用土豆泥拌饭吃，很下饭，土豆很香很细腻，深受我家喜爱。 |
| 【主料】土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，味精适量，香葱适量，酱油适量 |
| 1.土豆去皮 |
| 2.切块，葱蒜切末 |
| 3.热油爆香葱蒜 |
| 4.放入土豆块 |
| 5.放酱油，添水，盐，味精 |
| 6.土豆熟后看着留一点汤，用铲子压成泥 |
| 7.出锅了 |
| 汤要所有一点，用碗盛出在压泥，泥要是太干就加入留出来的汤。 |
