加喱虾
| 这道菜可是饭店里没有的呀，一般都是加喱蟹，而我制作的是加喱虾，创意来源就是加喱蟹，没想到味道相当的赞，我儿子手虾来粘着这个汤汁吃，把汤汁吮吸掉，虾一口不咬。 |
【食材与调料】
| 【主料】明虾500g |
| 【辅料】葱花15g，生姜5g，料酒15ml，加喱10g，食用油30ml |
【制作步骤】
 | 1.把明虾的头去除，然后把泥肠拉掉，再洗干净 |
 | 2.起油锅，倒入生姜与明虾 |
 | 3.稍加翻炒至明虾转色 |
 | 4.加入料酒与加喱块 |
 | 5.再加入适量的水用大火烧 |
 | 6.烧三分钟后撒入葱花即可 |
【加喱虾做法小贴士】
| 这道菜我没有用盐与糖，因为加喱加入后就够了，再加的话就味过重了 洗虾时最好把后面的泥肠要拉除，这样吃的时候不会有泥气 |
