家常鱼香肉丝
| 下饭好菜，米饭全扫光～哈哈 |
【食材与调料】
【主料】猪肉100克 |
| 【辅料】胡萝卜一小根，蒜苗几根，木耳一小把，青椒一个，醋2勺，糖3勺，酱油2勺，豆瓣酱2勺，淀粉适量，料酒适量，胡椒粉少许，葱姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有料，该切丝的切丝，该切碎的切碎，看图操作 |
 | 2.肉丝里放酱油，料酒，胡椒粉，盐拌匀后加点淀粉再搅匀，再加点油省的它们粘在一起 |
 | 3.准备好一个小碗，加入三勺糖，倒入醋能正好末过糖就行，加两勺酱油，2勺水淀粉搅匀加入葱蒜末 |
 | 4.热锅凉油把肉丝炒熟盛出 |
 | 5.然后加点油炒豆瓣酱和葱姜蒜，炒香 |
 | 6.把除木耳外的菜放里炒，再放一点盐方便炒（因为木耳会蹦所以和肉丝一起放） |
 | 7.放入木耳炒炒，加入肉丝和刚才调好的汁，炒匀就好了 |
 | 8.出锅～噔噔噔灯～～赶紧盛饭～哈哈 |
【家常鱼香肉丝做法小贴士】
| 小贴士如果怕辣，豆瓣酱里可以兑一些番茄酱 |
