家常豆腐
| 家常豆腐是一道既下饭又好吃的菜，而且营养丰富，做起来也简单。不过由于是家常菜，所以做法也没有特定要求，就看自己喜欢了。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐300克 |
| 【辅料】姜2克，蒜5克，盐1勺，酱油5克，糖1/2勺，辣椒酱10克，味精1/2勺，葱5克，油50克 |
【制作步骤】
 | 1.把准备好的豆腐切成片 |
 | 2.把油倒入锅中，将油烧热，把豆腐下锅煎，直至豆腐两面成金黄色 |
 | 3.放姜,蒜,盐,酱油,糖,辣椒酱,水等烧开后用小火煮. |
 | 4.起锅前放入味精,小葱,上盘. |
【家常豆腐做法小贴士】
| 选择豆腐时候要选老一点的豆腐，否则易碎。 |
