家常菜吃出五星级风范
| 冷静思索下，家里每天餐桌上也离不开素菜啊，只是把它淡化掉而已。小油菜是家常素菜，洗干净拿刀随便切或用手随意摘，下锅炒炒装盘，是最常规做法。可花点心思呢，它就成为餐桌上的一道亮丽风景线。 |
【食材与调料】
| 【主料】小油菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，美极酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.小油菜整棵用自来水冲一遍后，用水浸泡洗净，待用 |
 | 2.用厨房剪刀把菜叶剪去，留寸长根部 |
 | 3.锅烧水，水开后往里撒入适量盐和油， |
 | 4.把菜更和菜叶分别在水里焯熟，捞出过凉开水，让它保持翠绿～摆盘，菜叶垫底，菜叶往上码，最后淋上美极酱油，即可上桌。 |
【家常菜吃出五星级风范做法小贴士】
| 小贴士才出锅后务必过凉水，才能保持保持翠绿 |
