鸡油蔬菜蛋炒饭的做法,怎么做鸡油蔬菜蛋炒饭好吃,做鸡油蔬菜蛋炒饭需要哪些食材?-优卡食谱网

今天PAPA出外工作了。中午我和MAMA吃完饭，看着剩余的一碗白米饭和中午熬好的鸡油，我突然心血来潮想要做蛋炒饭，但又纠结蛋炒饭太素了，就想加点什么去衬托一下。说实话，我真的好像好久没做过蛋炒饭了。。。我还记得第一次做蛋炒饭，MAMA很捧场。明明在睡午觉，都被我吵起来，让她尝尝我做的蛋炒饭。结果都吃光了。。。自己的劳动成果得到赞赏，是最好的回报，最好的分享。。。

【食材与调料】

【主料】米饭1碗，鸡蛋1个

【辅料】鸡油适量，酱油适量，菜心2棵

【制作步骤】

	1.准备好炒饭的材料。
	2.蔬菜（菜心）洗净，切细粒。
	3.将切好的菜心稍微汆水。
	4.鸡蛋在碗里打散均匀。
	5. 锅烧热，倒入熬好的鸡油。
	6.油热后倒入米饭翻炒。
	7.转小火，倒入鸡蛋液稍微拌均匀。
	8.转大火翻炒至米饭松散。
	9. 放入菜心粒炒均匀。最后倒入少许酱油调味，上色即可。