吉祥三宝
以前经常做地瓜挂浆,今天尝试做了地瓜,紫薯,山药挂浆味道真的很好。 |
【食材与调料】
【主料】地瓜1根,紫薯1根,山药1根 |
【辅料】油500ml,糖180g |
【制作步骤】
1.把所有的材料准备好,切成滚刀块。 | |
2.锅里放油烧开,把地瓜,紫薯,山药炸成金黄色。 | |
3.捞出备用,我还放了点黑白芝麻。 | |
4.把油倒出来,锅里放糖小火慢慢熬成琥珀色。 | |
5.放入所有材料上下翻炒。 | |
6.出锅装盘。 |
【吉祥三宝做法小贴士】
小贴士1,熬糖时一定要小火熬,避免熬糊。2,炸时一定要炸透。 |
以前经常做地瓜挂浆,今天尝试做了地瓜,紫薯,山药挂浆味道真的很好。 |
【主料】地瓜1根,紫薯1根,山药1根 |
【辅料】油500ml,糖180g |
1.把所有的材料准备好,切成滚刀块。 | |
2.锅里放油烧开,把地瓜,紫薯,山药炸成金黄色。 | |
3.捞出备用,我还放了点黑白芝麻。 | |
4.把油倒出来,锅里放糖小火慢慢熬成琥珀色。 | |
5.放入所有材料上下翻炒。 | |
6.出锅装盘。 |
小贴士1,熬糖时一定要小火熬,避免熬糊。2,炸时一定要炸透。 |