鸡汤蒸嫩南瓜
| 昨天买了一个嫩南瓜有点大，约有一公斤重。这两天LG有应酬不回家吃饭，一个人吃饭没意思也没有做菜的心情，只是简简单单地蒸了南瓜，再煎两蛋打发一餐。这蒸南瓜谈不上好吃，只能用清淡两个字形容，较适合喜欢清淡口味的老年人。南瓜是世界上公认的保健蔬菜，营养成分较全，营养价值也很高。嫩南瓜和老南瓜相比，只是更多了一些维C和葡萄糖，而老南瓜中钙、铁、胡萝卜素更高。 |
【食材与调料】
| 【主料】嫩南瓜200g，鸡汤200ml |
| 【辅料】盐适量，姜3片，葱1小段 |
【制作步骤】
 | 1.嫩南瓜洗净后切成小条。 |
 | 2.把切好的南瓜条码在大碗里。 |
 | 3.准备一碗鸡汤。 |
 | 4.把鸡汤倒入南瓜碗里。 |
 | 5.放入姜片，葱段和少许盐。 |
 | 6.把南瓜碗放入蒸锅里蒸熟即可食用。 |
【鸡汤蒸嫩南瓜做法小贴士】
| 盐的用量按鸡汤的咸度确定，可尝尝味后再放盐。 |
