鸡丝枸杞蛋羹的做法,怎么做鸡丝枸杞蛋羹好吃,做鸡丝枸杞蛋羹需要哪些食材?-优卡食谱网

最近H7N9闹的凶，家禽的生意是不好做了。我已经好几天没有去菜场了，蔬菜就吃自己采的野菜，冰箱里还有早些时候买的肉。也巧了，那天我刚买的鸡肉，下午就看到新闻了。还好那天没吃着，放冰箱了，冷冻是不是也可以杀死病毒呢？婆婆看电视上说枸杞和金银花泡水喝，可以有效预防H7N9。今天正好把鸡肉拿出来和枸杞一起做点汤当晚餐。

【食材与调料】

【主料】枸杞头50g，鸡蛋1个，鸡肉100g

【辅料】香油适量，盐适量，枸杞子适量，葱花适量

【制作步骤】

	1.鸡肉煮熟撕成细丝。
	2.枸杞洗净切碎。
	3.锅里放水煮开后放鸡丝。
	4.加点葱花。
	5.煮2分钟后用淀粉勾薄芡。
	6.搅入蛋液。
	7.放入荠菜煮2分钟。
	8.放盐搅匀。
	9.淋一点香油。
	10.放入洗好的枸杞子。
	11.盛起稍凉食用。