鸡丝蛋炒饭
| 剩下的旧米饭 热上不好吃 孩子特别喜欢吃蛋炒饭 今中午利用旧米饭加了点鸡丝 放两个鸡旦 即简单又省事 孩子还挺满意 |
【食材与调料】
【主料】米饭100克 |
| 【辅料】盐少许，葱1根，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡旦两个打开放入碗里搅拌均匀备用 |
 | 2.前一天的旧米饭一盘备用 |
 | 3.葱切碎备用 |
 | 4.酱好的鸡丝剁碎备用 |
 | 5.油加热后先把鸡旦倒入锅里 |
 | 6.鸡旦先成饼状在用铲子翻炒压成小块 |
 | 7.把鸡旦炒成小块放入葱花来回翻炒 |
 | 8.在把米饭倒入锅里来回翻炒大块压碎 |
 | 9.放入鸡丝继续翻炒加盐 |
 | 10.变色后放入鸡精来回炒关火装盘 |
 | 11.鸡丝炒饭好了 上桌开吃 |
【鸡丝蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士炒米饭的饭一定要硬 炒出来的饭一粒一粒最好 |
