鸡肉皮蛋粥
| 这个粥不仅味道鲜美，还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，是很有营养的一款好喝的粥。做法简单，喜欢的都可以来试试看。 |
【食材与调料】
【主料】鸡脯肉25g，大米150g，皮蛋1个 |
| 【辅料】盐少许，浅色酱油少许，胡椒粉少许，白酒少许，香油少许，姜汁少许，葱花少许，湿淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.将大米淘洗干净。把皮蛋和鸡肉切成小丁。 |
 | 3.把鸡肉加一点湿淀粉、姜汁、白酒拌匀。 |
 | 4.加水在电饭煲里煮开，放入大米、皮蛋和鸡肉。 |
 | 5.用电饭煲煮至熟烂。 |
 | 6.在碗里放入浅色酱油、葱花、香油、胡椒粉、盐。将煮好的粥盛入碗中拌匀即可。 |
【鸡肉皮蛋粥做法小贴士】
| 小贴士1、也可以用锅来煮粥。 2、姜汁可以用姜片泡水来代替。 3、大米想熟的快些提前用水泡一会。 |
