鸡蓉山药羹的做法,怎么做鸡蓉山药羹好吃,做鸡蓉山药羹需要哪些食材?-优卡食谱网

看见市场上卖削了皮的山药，就买了些，不用削皮，省了很多麻烦。正好周末中午吃杂酱面，就用山药做羹吧，以前在山区吃过，很美味，一直怀念，今天就尝试一下吧

【食材与调料】

【主料】山药半根，鸡脯肉200g，鸡蛋1粒

【辅料】香葱末适量，芹菜末适量，香油1勺，盐适量，蔬之鲜适量，玉米粒，芦笋丁适量

【制作步骤】

1.做羹的山药要选糯的。削好皮的山药用刀背拍散再切碎

2.这是我切剩下的鸡脯肉。想吃肉的，可以多切点。另一部分切下后剁成鸡肉蓉，加一小匙（吃冰激淋的勺子）糖、料酒和一小匙盐淹渍片刻后加入点水淀粉，备用。剁好的肉蓉忘了拍照。
【鸡蓉山药羹做法小贴士】

小贴士削山药要套手套，不然粘液粘上手会很痒的。

标签： # 山药 # 鸡脯肉 # 鸡蛋 # 儿童 # 小学生 # 美容 # 老年人 # 补肾

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