鸡蛋苋菜汁
| 苋菜烫过后的水是紫色的，花青素很多。用苋菜水煮鸡蛋汤，味道清香特别。 |
【食材与调料】
【主料】苋菜500g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.苋菜洗净后备用。水开后放入。 |
 | 2.待苋菜变软后捞出，留下的汤呈紫色，再次煮沸。 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.打入沸腾的苋菜汁中，拼命筷子搅拌。关火。加入少许盐和香油调味。 |
【鸡蛋苋菜汁做法小贴士】
| 苋菜烫过后的水是紫色的，花青素很多。用苋菜水煮鸡蛋汤，味道清香特别。 |
【主料】苋菜500g，鸡蛋1个 |
| 1.苋菜洗净后备用。水开后放入。 |
| 2.待苋菜变软后捞出，留下的汤呈紫色，再次煮沸。 |
| 3.鸡蛋打散 |
| 4.打入沸腾的苋菜汁中，拼命筷子搅拌。关火。加入少许盐和香油调味。 |
