鸡蛋蔬菜荞面条
| 桥面含有多种维生素和多种矿物质，能降血脂、降血糖、软化血管、保护视力。因此我买挂面长买荞面的。 |
【食材与调料】
【主料】荞面挂面120g，鸡蛋1个，瘦肉30g，青菜80g，胡萝卜1小段 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄豆酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.切细丝 |
 | 2.且末 |
 | 3.青笋去皮切丝 |
 | 4.烧热油 |
 | 5.放入肉、胡萝卜、蒜一起炒熟 |
 | 6.放黄豆酱再炒几下 |
 | 7.倒出 |
 | 8.勺内加水 |
 | 9.水响边时贴水面打下鸡蛋 |
 | 10.待鸡蛋凝固下面条。 |
 | 11.面条浮起放入青菜 |
 | 12.煮1分钟盛出。 |
【鸡蛋蔬菜荞面条做法小贴士】
| 小贴士因外家里没有青菜了，只好下了点笋条。最好放绿叶蔬菜。 |
