鸡蛋馒头片
| 松软的馒头片，配一碗热乎乎的西红柿鸡蛋汤，就着可口的小咸菜，多么美味的早餐啊。 |
【食材与调料】
【主料】馒头一个，鸡蛋一个 |
| 【辅料】花生油少许，葱姜蒜少许，花椒几粒，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.馒头切片。 |
 | 2.葱姜蒜切细，备用。 |
 | 3.鸡蛋打匀，加入少许盐，备用。 | 4.锅内加入花生油，油热后，馒头片粘鸡蛋入锅，两面翻至金黄出锅。 |
 | 5.完成。 |
【鸡蛋馒头片做法小贴士】
| 小贴士馒头片粘鸡蛋入锅时要干净麻利快，这样炸出的馒头片就不会有鸡蛋碎。不要一次性把所有馒头片全部放入锅内，可以边放，边翻，边出锅，防止糊锅。 |
