鸡蛋馒头粒
| 炎热的夏天大家是不是都没什么胃口呢？那就试试我这道--鸡蛋馒头粒吧！鸡蛋馒头粒很美味，它即可当早餐又可当零食。做法很简单，把蒸好的馒头晾凉切大粒，用蛋液裹一下再炒，撒点黑胡椒味道很不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】馒头1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒适量，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备凉馒头。 |
| 2.把馒头切大粒（1个）。 |
| 3.鸡蛋打散，加盐和黑胡椒。 |
| 4.把馒头粒放入蛋液里。 |
| 5.让馒头粒均匀的沾满蛋液。 |
| 6.放入热锅中。 |
| 7.炒至金黄，出锅。 |
【鸡蛋馒头粒做法小贴士】
| 1.玉米面和小米面不要放太多，以防影响口感。 2.发面时间与温度有关。冬天适当多放发酵，夏天少放。 3.1个馒头用两个鸡蛋刚刚好。 |