鸡蛋糕
| 一直对泡打粉这些添加剂不太感冒，所以作出的蛋糕总是没有发那么大那么高。口感上也比较不顺口。但是对身体好才是硬道理嘛。今天来和大家一起分享这个鸡蛋糕。里面组织还是需要泡打粉的，不然硬硬的没什么口感。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】玉米油45g，牛奶100g，白砂糖80g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.玉米油先放进桶里 |
 | 3.放入面粉 |
 | 4.白糖和50克 |
 | 5.鸡蛋打入另一个碗里 |
 | 6.放入50克牛奶 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.用打蛋器将面粉搅拌成面糊 |
 | 9.分次加入鸡蛋牛奶液 |
 | 10.一定要分次加入，搅拌均匀了再倒一部分，继续搅拌，直到搅拌成均匀的面糊。 |
 | 11.烤盘摸一层油 |
 | 12.倒入面糊 |
 | 13.烤箱175度预热 |
 | 14.放进烤盘 |
 | 15.175度30分钟 |
 | 16.出炉 |
【鸡蛋糕做法小贴士】
| 小贴士其实玉米油是替代黄油的，效果不怎么好。吃起来糯糯甜甜的。 |
