鸡蛋饼
| 儿子特别爱吃鸡蛋饼，以前总是将面糊和鸡蛋打在一起，摊成蛋饼，在好豆网，看到别的豆民先将面糊摊成饼，再将蛋液淋再在上面，色彩好看，蛋香更浓，于是今天早晨就照着做了一把，请大家指教 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.面加水调成糊，要一点一点加 |
 | 2.韭菜切末放入面糊中，加盐 |
 | 3.鸡蛋打散备用 |
 | 4.将面糊倒入锅中，晃匀 |
 | 5.上面淋上蛋液，定型，然后翻面 |
 | 6.装盘 |
【鸡蛋饼做法小贴士】
| 1、面糊一定在定型之后淋蛋液 2、用铲子将蛋饼下面通开再翻面 |
