鸡蛋饼卷香肠
| 经常做鸡蛋饼，因为快速方便，加上蔬菜在里面，又有营养，今天早上做的时候还卷了根香肠在里面。很好吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉80g，黄瓜半根，香肠1根，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜擦成丝，用少许盐，腌一小会。加入面粉，打入一个鸡蛋。 |
 | 2.加入少许水，搅成糊状（黄瓜会出水，所以加入的水不能多）。 |
 | 3.油锅加热。 |
 | 4.调中小火。倒入面糊。摊开。 |
 | 5.等一面凝固，微黄，就翻面。 |
 | 6.翻面后，也烧至微黄，翻面。 |
 | 7.放入剥去外衣的香肠。 |
 | 8.卷起来。调小火，盖上锅盖焖一小会。就关火。怕不熟再焖一会。 |
 | 9.盛起。切成段。（可以蘸上自己喜欢的酱料吃。） |
【鸡蛋饼卷香肠做法小贴士】
| 小贴士调成糊状的时候不能太厚，要不然卷不起来。 |
