火腿烧豆腐
| 年还没来，家里的鸡鸭鱼肉就有点让人吃烦了。每次去超市，说不买不买，一个没留神就又是大包小包了，只能说现在的商品太丰富太吸引忍人。家里的茶几上，各种坚果零食堆成了小山，冰箱里的菜也是堆不下了。小时候盼过年，就是盼着有各种的好吃的，现在的日子，每天都像是在过年，鸡鸭鱼肉想吃就能吃到，新衣服想穿就能买，过年也真是没什么值得盼望了。这不，大过年的，儿子嚷着说要吃点清淡的，这几天青菜豆腐比鸡鸭鱼肉还受欢迎呢。今天的豆腐，还是搭配了肉肉——火腿，无意间的搭配，却成就了一道超级美味的大菜。火腿的加入，让清淡无味的豆腐变得超级入味，连汤汁都鲜美无比呢。过年，你也试试？ |
【食材与调料】
| 【主料】 豆腐 一块 火腿 半根 【辅料】 油适量盐适量葱花一撮 |
【制作步骤】
| 1 我用的是超市里买的那种大个的肉腿，肉质非常鲜嫩，火腿切片，葱切花 |  |
| 2 油锅烧热 |  |
| 3 放入少许的水，烧开 |  |
| 4 豆腐用左手托起，直接在手心切片 |  |
| 5 下入锅里，开锅 |  |
| 6 将火腿片放进去，再次开锅 |  |
| 7 放盐调味 |  |
| 8 采用推拌的手法，能保持豆腐的完整哦 |  |
| 9 撒上葱花即可出锅 |  |
| 10 趁热吃，炒鲜美哦 |  |
【火腿烧豆腐做法小贴士】
