火腿肉片炒蒜薹
| 本来是打算用肉片炒蒜薹的，看到冰箱还有点火腿，就加了进去，这样的结合，让这个菜的味道更丰富了。 |
【食材与调料】
| 【主料】腿肉150g，蒜薹200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，火腿适量，辣椒适量，生姜适量，生抽适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.腿肉切片，火腿切片，蒜头切碎，生姜切片 |
 | 2.蒜薹切段 |
 | 3.炒锅烧热放入肥肉煸炒出油脂放入瘦肉 |
 | 4.放入蒜头和辣椒爆香 |
 | 5.放入蒜薹爆炒 |
 | 6.蒜薹断生调入生抽 |
 | 7.调入适量盐巴出锅 |
【火腿肉片炒蒜薹做法小贴士】
| 蒜薹如果消化不佳的人宜少吃；过量食用会影响视力；有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍 |
