高丽菜水煎包
水煎包一般都一面煎,但是我喜欢吃焦焦的,就把两面都煎了 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,酵母粉3g,高丽菜猪肉馅300g |
【辅料】油适量 |
【制作步骤】
1.面粉和酵母粉 | |
2.加水揉成面团,盖起来,等它发酵 | |
3.绞肉加入葱花和芹菜放入盐,用筷子往一个方向搅拌 | |
4.在加入高丽菜,放入胡椒粉,五香粉,香油,酱油,拌匀 | |
5.发好的面团,分成大小一样的小团子,杆成薄片 | |
6.放入馅料 | |
7.包成包子 | |
8.平低锅放入油,油热放入包子,到入面水,煎至两面金黄就可以了 |
【高丽菜水煎包做法小贴士】
盖上盖子慢慢闷熟,在大火煎金黄就可以 |