火腿炒面
| 孩子爱吃火腿肠，还有煮的面条他怕烫，每次都要等到凉了再吃，那时候面都泡软泡涨了，也不好吃了，他最爱的是凉面，今天第一次做炒面，小家伙也非常喜欢，比有汤水的面吃起来快了很多，孩子喜欢吃，就是我做饭的动力了。 |
【食材与调料】
【主料】火腿肠1条，面条80g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备面条和火腿肠。 |
 | 2.火腿肠切丝。 |
 | 3.锅加水。 |
 | 4.水开后加入面条。 |
 | 5.煮两分钟。 |
 | 6.捞出过一下凉水。 |
 | 7.锅热油，下姜蒜炒香。 |
 | 8.倒入面条。 |
 | 9.翻炒几下，加入火腿。 |
 | 10.翻炒。 |
 | 11.加盐，味精，香菜和葱炒匀。 |
 | 12.装盘。 |
【火腿炒面做法小贴士】
| 小贴士1、用那种圆的或碱性面条做炒面最好。 2、面条煮熟过一下凉水。 3、炒的时候适量加多点油，以防粘锅。 |
