火腿肠炒气豆
| 气豆是一种有营养的蔬菜，它能使人神智清晰，精力充沛，一般人群均可食用。 |
【食材与调料】
【主料】气豆200克，火腿肠100克 |
| 【辅料】青椒半个，红椒半个，胡萝卜适量，花生油适量，酱油少量，盐少许，葱适量，姜少量，蒜两瓣 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：将气豆切段用水焯一下，青椒，红椒，胡萝卜和火腿肠切片，葱切小段，姜切丝，大蒜拍扁待用。 |
 | 2.热锅放油，将葱姜蒜放入爆出香味。 |
 | 3.放入胡萝卜翻炒几下。 |
 | 4.放入青椒红椒翻炒几下。 |
 | 5.放入气豆翻炒。 |
 | 6.将火腿肠放入锅中。 |
 | 7.放入适量酱油翻炒几下。 |
 | 8.放入少许盐，翻炒均匀即可。 |
 | 9.营养美味的一道家常菜。 |
【火腿肠炒气豆做法小贴士】
