火龙果蔬菜炒饭
| 过年时买了个火龙果，生吃有点儿冷。今天把它配些蔬菜炒饭吃，既饱了口福，视觉上也很好看呢。酸酸甜甜的很好吃哟！ |
【食材与调料】
| 【主料】火龙果半个，白米饭200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，胡萝卜50g，莴苣50g，洋葱15g，杏鲍菇20g |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗净 |
 | 2.切成丁 |
 | 3.莴苣洗净去皮 |
 | 4.切成丁 |
 | 5.洋葱切成丁 |
 | 6.杏鲍菇洗净 |
 | 7.切成丁 |
 | 8.准备好米饭和火龙果 |
 | 9.火龙果对半切 |
 | 10.用勺子勺出果肉 |
 | 11.锅中放油预热，洋葱倒入炒香 |
 | 12.倒入杏鲍菇 |
 | 13.倒入胡萝卜和莴苣翻炒，加入洒入适量的盐 |
 | 14.再倒入火龙果，翻炒均匀就盛盘 |
 | 15.锅中添加少许油，倒入米饭 |
 | 16.用铲子背轻轻压散 |
 | 17.再倒入已炒好的火龙果蔬菜丁，洒上适量的鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀，即可起锅。 |
【火龙果蔬菜炒饭做法小贴士】
| 米饭要用隔夜的才香 |
