回锅肉
| 我爱吃肉，老公爱吃辣椒，做这个菜一人一半，全消灭了。再过两天，又要忙，没有空了，厨房就又不是我做主的地了。只需要吃就好了哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g，青尖椒5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱1棵，姜适量，蒜2个，生抽适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗干净，冷水下锅，煮熟 |
 | 2.煮好之后捞起。 |
 | 3.五花肉切薄片，尖椒切小块，葱切段，姜切片，蒜拍扁。 |
 | 4.热锅下油，姜蒜，炒香。 |
 | 5.下五花肉翻炒，这里炒久一点，炒到五花肉出油，炒到变成淡淡的金黄色，下点盐、白糖翻炒。 |
 | 6.下尖椒继续翻炒。 |
 | 7.尖椒七成熟的时候下葱段，最后起锅前下生抽提味。 |
【回锅肉做法小贴士】
| 此菜完全没有技巧啊，新手都可以做。 |
